150 años
de historia
Copena nace en torno a 1880, siendo una de las empresas de Panadería del Val Miñor más longevas.
El origen se desconoce exactamente pero en la hoy conocida como calle Eduardo Iglesias número 5 de Gondomar existió un horno que dió lugar a la empresa que hoy conocemos por Panadería Copena.
Esperanza Araujo Colmenero, se casó con Gumersindo Copena Díz (de ahí el nombre de la Panadería). Ella de Ribadavia y él de Tui, se afincaron en Gondomar por circunstancias del destino.
Después de varios años, el matrimonio tiene 7 hijos (Josefa, Nolete, Gumersindo, Antonia, Esperanza, María y Mucha) de los cuales dos continúan la tradición del negocio familiar, la mayor y la pequeña (Josefa y Mucha).
Josefa funda en torno a 1940 la empresa que hoy es conocida por Kopenacamos, mientras que Mucha se hace cargo de la empresa funda da por su madre en Gondomar.
De esas dos empresas han surgido todos los despachos actuales en Gondomar, Baiona, Camos, Nigrán, Porriño y el último, el de Bouzás (Vigo).